A confeitaria dos sonhos: a trajetória de fé e superação do xique-xiquense Jefferson Alves

Fonte Pagina Revista
12 de Julho de 2026 às 18:26
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Imagens: Jefferson Alves.

Aos 25 anos, o xique-xiquense Jefferson Alves da Silva coleciona uma história marcada por trabalho, perseverança e fé. Filho único, criado pela mãe, Alice dos Santos Alves, com o apoio dos avós e sem contato com o pai, ele transformou um pequeno negócio familiar em uma confeitaria que hoje é referência em Xique-Xique, na Bahia.

A história da Alves Confeitaria (@alves.confeitariaa) começou de forma simples. A mãe de Jefferson, que trabalhava como empregada doméstica em duas casas para sustentar a família, decidiu montar uma pequena lanchonete em um quarto da própria residência. Com a ajuda de uma antiga patroa, conseguiu adquirir um balcão refrigerado e iniciou as vendas.

Na época, Jefferson tinha 15 anos e ajudava a mãe vendendo salgados na escola para complementar a renda da família. O interesse pela confeitaria surgiu em 2017, quando decidiu aprender, sozinho, a produzir ovos de Páscoa assistindo a vídeos na internet. Para isso, utilizava o micro-ondas da vizinha para preparar os chocolates.

Os elogios dos clientes o incentivaram a continuar. Em seguida vieram os bolos, e o trufado de leite Ninho com morangos conquistou o público, tornando-se rapidamente um dos produtos mais procurados da lanchonete.

Com o aumento da demanda, o pequeno espaço precisou ser ampliado. Um quarto da casa foi transformado em área de produção e atendimento. O crescimento foi tão significativo que sua mãe deixou o trabalho como empregada doméstica para se dedicar integralmente ao negócio ao lado do filho.

A oportunidade de dar um passo ainda maior surgiu durante uma entrega de bolo. Uma cliente, identificada como Marize, acreditou no potencial da família e sugeriu que eles levassem a lanchonete para um ponto comercial na avenida principal da cidade. Mesmo sem recursos financeiros, Jefferson, então com apenas 17 anos, decidiu aceitar o desafio. Com coragem e muito trabalho, mãe e filho inauguraram, em 2019, a primeira unidade da Lanchonete Alves.

Determinado a crescer, Jefferson passou a investir em conhecimento. Participou de feiras especializadas em confeitaria, assistiu a palestras, visitou confeitarias em São Paulo para conhecer tendências do setor e realizou cursos de aperfeiçoamento.

Com experiência adquirida e uma clientela consolidada, Jefferson decidiu investir na sede própria, movido pela coragem e pela determinação. Comprou um imóvel e o transformou na nova Alves Confeitaria. O processo, no entanto, esteve longe de ser fácil. Problemas estruturais, infiltrações, atrasos e dificuldades na obra fizeram com que, em diversos momentos, ele pensasse em desistir.

Segundo Jefferson, a fé foi essencial para seguir em frente. Todos os dias, buscava forças em Deus para superar os desafios até ver o projeto concluído. Quando finalmente viu o espaço pronto, sentiu que estava realizando um sonho construído ao longo de muitos anos.

Um dos símbolos da nova confeitaria é um urso de pelúcia que se tornou o mascote da marca. A inspiração surgiu durante uma viagem a São Paulo, onde Jefferson conheceu um modelo semelhante e decidiu que, um dia, teria um espaço com aquele estilo, pensado para ser moderno, acolhedor e "instagramável".

Hoje, a Alves Confeitaria é reconhecida pelos produtos que conquistaram uma clientela fiel, como as tradicionais fatias de bolo e os ovos de Páscoa. Mais do que doces, o empreendimento representa a história de uma família que venceu as dificuldades com trabalho, coragem e união.

Jefferson faz questão de agradecer à mãe, aos familiares, à empresária Marize e aos clientes que acreditaram em seu trabalho desde o início. Para ele, ver a nova loja pronta e perceber a aceitação do público é a confirmação de que cada desafio enfrentado valeu a pena e de que sonhos podem se tornar realidade quando são acompanhados de dedicação, perseverança e fé.